Bûches de Noooooël
La tradition de la bûche de Noël perdure… et tant mieux pour nos papilles !!! Toutefois, l’innovation est aussi au rendez-vous. Chaque année, toutes les grandes épiceries, traiteurs ou maisons du chocolat proposent leur bûche de Noël. Il s’agit de véritable création tant au niveau de leur saveur que de leur design.
Bûche Kenzo Takada pour Le Nôtre
Voici une petite sélection des plus jolies bûches de Noël, avec à la clé des collaborations avec deux grands stylistes-couturiers ; Kenzo Takada et Alexis Mabille. Par contre, la dégustation reste très cher…
Bûche Kenzo Takada pour Le Nôtre : pâte d’amande au thé vert avec marrons, meringue, châtaignes et orange. 98 € pour 8 à 10 personnes. Dès le 9 décembre chez Le Nôtre.
Bûche Alexis Mabille pour Angelina : biscuit sans farine au chocolat, marrons, pommes, yuzu et citron vert. 60 € pour 6 personnes. Dès le 21 décembre chez Angelina.
Bûche Christophe Michalak pour le Plaza Athénée : mousse au chocolat lacté, yuzu, chocolat noir et biscuit chocolat croustillant. 89 € pour 6 à 8 personnes.
Bûche Alexis Mabille pour Angelina et bûche Christophe Michalak pour le Plaza Athénée
Bûche La Grande Epicerie de Paris : financier, fruits rouges, mousse yaourt. 29 € pour 4 personnes.
Bûche Dalloyau : cœur au chocolat, crémeux chocolat et ylang-ylang, meringue, riz soufflé et fourreau de nougatine. 57 € pour 6 personnes.
Bûche La Grande Epicerie de Paris et bûche Dalloyau
décembre 9th, 2009 à 10 h 08 min
On n’ose pas croquer dedans c’est trop beau
mais cela émoustille les papilles et donne de bonnes idées pour Noel à venir et change du traditionnel !
décembre 9th, 2009 à 10 h 55 min
Je pense tout comme Annic !!!
On a juste envie de regarder… le plaisir des yeux avant tout n’est-ce pas ? ;-)
décembre 20th, 2009 à 12 h 54 min
Je dois avouer que je suis gourmande, mais je ne me régale pas trop avec les bûches de Noël.
Néanmoins, je trouve ça toujours super d’innover et de créer des bûches originales.
Elle est terrible la bûche dynamite.
Comme d’hab Sandra, grâce à toi on connaît tout sur tout.
décembre 21st, 2009 à 21 h 35 min
@Annic : Moi non plus, je n’oserais pas croquer dedans ! Certaines buches sont des merveilles à voir mais à déguster je ne sais pas trop. Tout dépend des saveurs, par exemple, je n’aime pas le thé vert
@Christine Truong : Ah le plaisir des yeux !!
@Steffy : Toi aussi tu préfères les gâteaux au chocolat fait maison aux buches de Noël !!
décembre 23rd, 2009 à 11 h 17 min
Sandra,
En parlant de gâteaux au chocolat, le tien était très bon ;-)
décembre 23rd, 2009 à 19 h 10 min
@Christine Truong : Merci, t’es trop gentille !!! Dommage qu’il n’était pas très « présentable » ;-)